Nola irakurri arrain-etiketa bat

Ontziratutako produktuak erosten ditugunean, etiketa berrikusten dugu beti, haien kalitateak, nutrizio-informazioak eta jatorriak gure itxaropenak betetzen dituztela ziurtatzeko. Gauza bera gertatu beharko litzateke arrain freskoa erostean. Funtsezkoa da etiketan agertzen den informazioa ondo ezagutzea erosketa informatua egiteko erabakia hartzeko eta kalitate goreneko produktu bat aukeratzen ari garela bermatzeko, hala nola OPESCAYArena.

Artikulu honetan, arrain-etiketa bat behar bezala irakurtzen irakatsiko dizugu, merkatura joaten zaren hurrengo aldian produkturik onena aukeratzeko behar diren tresna guztiak izan ditzazun.

Zer informazio agertu behar da arrainaren etiketan?

Ontziratutako nahiz ontziratu gabeko produktuetan, produktuaren trazabilitatea bermatzeko funtsezko zenbait datu sartzera behartzen du legeak. Hemen zehatz-mehatz azalduko dizkizugu:

Harrapaketa-eremua

Etiketaren goiko aldean, ezkerraldean, kaptura-eremua aurkituko duzu. Datu horrek arrantzatu zen eskualde orokorra zehazten du, eskualde horretako eremu zehatz gisa (azpieremua edo banaketa).

Erakundea

Eskuinean, harrapatu duen ekoizle-erakundea edo erakundea adierazten du.

Izen komertziala eta izen zientifikoa

Harrapaketa-eremuaren azpian merkataritza-izena (lagunartean ezagutzen dugun izena) eta izen zientifikoa adierazten dira.

Pisu

Harrapatutako lotearen pisua adierazten du.

Metodo

Adierazi ekoizpen-metodoa eta egindako aurkezpena edo tratamendua

Arrainaren aurkezpena: atal honetan produktua nola dagoen aurkeztuta deskribatzen da, adibidez, arrain osoa edo eisceratua den.

Txanku

Etiketak, halaber, arraina harrapatzeko erabiltzen den arrantza-tresna mota zehazten du, modu iraunkorrean harrapatutako produktuak bilatzen dituztenentzat garrantzitsua den informazioa. Gainera, harrapaketa egin zuen arrantza-ontziaren izena edo folioa (matrikula) ere jaso ohi du.

Harrapaketa- eta iraungitze-data

Datu garrantzitsuenetako bat, arraina noiz harrapatu zen eta freskotasun-baldintza onenetan noiz kontsumitu daitekeen adierazten baitu.

Etiketa horrek produktuaren trazabilitatea bermatzeaz gain, erosketa informatuagoa egiteko aukera ematen dizu, arraina merkaturatzeko prozesuaren iraunkortasuna eta gardentasuna babestuz.