Nola irakurri arrain-etiketa bat

Nola irakurri arrain-etiketa bat

Ontziratutako produktuak erosten ditugunean, etiketa berrikusten dugu beti, haien kalitateak, nutrizio-informazioak eta jatorriak gure itxaropenak betetzen dituztela ziurtatzeko. Gauza bera gertatu beharko litzateke arrain freskoa erostean. Funtsezkoa da etiketan...
Zer da arrantza-kuota?

Zer da arrantza-kuota?

Arrantza-kuotak edo OTA (Harrapaketen Guztizko Onargarriak) merkataritza-espezie jakin batzuetatik harrapa daitezkeen arrain-kantitaterako ezartzen diren mugak dira. Muga horiek CIEM (ICES) eta CC STEP erakundeek egindako ikerketa zientifikoetan oinarrituta finkatzen...