Abe 3, 2024 | Sin categoría
Euskal Autonomia Erkidegoko kostaldea Kantauri itsasoko funtsezko guneetako bat da arrain-kontserben ekoizpenean. Kontserba horien kalitatea mundu osoan ezaguna da, batez ere hegaluzearen, sardinaren eta antxoaren kalitateagatik. Euskal kontserba-etxeek, horietako...
Aza 28, 2024 | Sin categoría
Iazko kanpainaren arrakastaren ondoren, OPESCAYA bueltan da “Ni, Hegaluzea” lanaren edizio berri batekin, baina beste ikuspegi batekin. Oraingo honetan, kontsumitzaileek kontserban dagoen benetako Hegaluzeaz gozatzeaz gain, beste espezie batzuetatik...
Aza 12, 2024 | Sin categoría
Ontziratutako produktuak erosten ditugunean, etiketa berrikusten dugu beti, haien kalitateak, nutrizio-informazioak eta jatorriak gure itxaropenak betetzen dituztela ziurtatzeko. Gauza bera gertatu beharko litzateke arrain freskoa erostean. Funtsezkoa da etiketan...
Urr 15, 2024 | Sin categoría
Arrantza-kuotak edo OTA (Harrapaketen Guztizko Onargarriak) merkataritza-espezie jakin batzuetatik harrapa daitezkeen arrain-kantitaterako ezartzen diren mugak dira. Muga horiek CIEM (ICES) eta CC STEP erakundeek egindako ikerketa zientifikoetan oinarrituta finkatzen...
Ira 13, 2024 | Sin categoría
FAOk arrantza-eremuak definitzen ditu nazioartean, harrapaketa-eremu gisa (azpieremua edo banaketa). Zehazki, masa ozeaniko osoa 27 arrantza-eremutan dago mugatuta; horietatik 5 kontinentalak dira eta 19 ozeanikoak. Gainera, horietako bakoitzak identifikatzen duen...
Abu 26, 2024 | Sin categoría
Merkatua hiri baten bihotza da. Bizitzeko lekua da, eta kulturaz, tradizioaz eta kalitatezko tokiko produktuaz gain, beste leku batzuk ere eskaintzen dizkizu. Gaur egun, merkatu tradizionalak bezeroaren interes berrietara egokitzeko berrasmatzen dira, betiere beren...
Iruzkin berriak