Nola irakurri arrain-etiketa bat

Nola irakurri arrain-etiketa bat

Ontziratutako produktuak erosten ditugunean, etiketa berrikusten dugu beti, haien kalitateak, nutrizio-informazioak eta jatorriak gure itxaropenak betetzen dituztela ziurtatzeko. Gauza bera gertatu beharko litzateke arrain freskoa erostean. Funtsezkoa da etiketan...
Zer da arrantza-kuota?

Zer da arrantza-kuota?

Arrantza-kuotak edo OTA (Harrapaketen Guztizko Onargarriak) merkataritza-espezie jakin batzuetatik harrapa daitezkeen arrain-kantitaterako ezartzen diren mugak dira. Muga horiek CIEM (ICES) eta CC STEP erakundeek egindako ikerketa zientifikoetan oinarrituta finkatzen...
OPESCAYA ONTZIDIAREN ARRANTZA-EREMUAK

OPESCAYA ONTZIDIAREN ARRANTZA-EREMUAK

FAOk arrantza-eremuak definitzen ditu nazioartean, harrapaketa-eremu gisa (azpieremua edo banaketa). Zehazki, masa ozeaniko osoa 27 arrantza-eremutan dago mugatuta; horietatik 5 kontinentalak dira eta 19 ozeanikoak. Gainera, horietako bakoitzak identifikatzen duen...