Produktuak

Gure espezieak euren jatorri eta freskotasunagatik balioesten dira, azken hori itsasoan erabilitako jardunbide egokiek lortu dute.

.

 

Gure espezie nagusiak

Antxoa

Engraulis encrasicolus

Arrain urdina da, omega 3 gantz-azidotan aberatsa, ezaugarri kardiobaskularrak ditu. Balio biologiko altuko proteinetan aberatsa da, eta baita bitamina eta mineraletan.

Gure antxoa guztia MSC-k ziurtatzen du.

Hegaluzea

Thunnus alalunga

Tunidoen barruan gama altuena du. Bere zapore bikainagatik, ehundura leunagatik eta tonu zuriagatik bereizten da.

Gure hegaluze guztiak MSC ziurtagiria du ziurtagiria du.

Berdela

Scomber scombrus

Arrain urdina da, proteina iturri ona da eta bitamina eta mineral desberdinak ditu. Oso onuragarria da gure nerbio-sistemarentzat eta aktibitate muskularrarentzat.

Betaundia

Scomber japonicus

Arrain urdina da, oso haragi preziatua du, zapore eta trinkotasun handikoa. Berdeletik bereizi ahal izateko, bere behealdea ikusi beharko dugu, bertan orban batzuk bai ditu.

Moja

Thunnus obesus

Arrain urdina da, Omega-3 gantz-azido eta mineral ugari ditu. Handitasunen aurkako eraginkortasun frogatua du.

Boga

Boops boops

Arrain urdina da, batez ere krustazeo txikiez elikatzen dena, honek zapore berezi hori ematen dio. Azal urdin iluna eta barnealde zuria ditu.

Txitxarroa

Trachurus trachurus

Arrain urdina da, nutrizio-balio handikoa, gantz-azidoak, bitaminak eta mineralak dituelako.

Sardina

Sardina pilchardus

Arrain urdina da, omega-3 iturria, kolesterol eta triglizerido mailak murrizten laguntzen duena. Odolaren arintasuna handitzeaz gain, aterosklerosia eta tronbosia izateko arriskua murrizten du.

Legatza

Merluccius merluccius

Legatza arrain zuria da, gantz gutxi du eta balio biologiko altuko proteina ugari ditu.

Gure espezie nagusiak

Antxoa

Engraulis encrasicolus

Arrain urdina da, omega 3 gantz-azidotan aberatsa, ezaugarri kardiobaskularrak ditu. Balio biologiko altuko proteinetan aberatsa da, eta baita bitamina eta mineraletan.

Gure antxoa guztia MSC-k ziurtatzen du.

Hegaluzea

Thunnus alalunga

Tunidoen barruan gama altuena du. Bere zapore bikainagatik, ehundura leunagatik eta tonu zuriagatik bereizten da.

Gure hegaluze guztiak MSC ziurtagiria du.

Moja

Thunnus obesus

Arrain urdina da, proteina iturri ona da eta bitamina eta mineral desberdinak ditu. Oso onuragarria da gure nerbio-sistemarentzat eta aktibitate muskularrarentzat.

Boga

Boops boops

Arrain urdina da, batez ere krustazeo txikiez elikatzen dena, honek zapore berezi hori ematen dio. Azal urdin iluna eta barnealde zuria ditu.

Txitxarroa

Trachurus trachurus

Arrain urdina da, nutrizio-balio handikoa, gantz-azidoak, bitaminak eta mineralak dituelako.

Sardina

Sardina pilchardus

Arrain urdina da, omega-3 iturria, kolesterol eta triglizerido mailak murrizten laguntzen duena. Odolaren arintasuna handitzeaz gain, aterosklerosia eta tronbosia izateko arriskua murrizten du.

Betaundia

Scomber japonicus

Arrain urdina da, oso haragi preziatua du, zapore eta trinkotasun handikoa. Berdeletik bereizi ahal izateko, bere behealdea ikusi beharko dugu, bertan orban batzuk bai ditu.

Gure arrantza kanpainak urteko hainbat momentu zehatzetan egiten ditugu. Bertan, arrainen migrazio naturalek gure arrantza jarduerekin bat egiten dute. Honela izaten da urte osoan, aste batzuetan izan ezik. Aste horietan, itsasontziak, batez ere arte txikiak erabiliz, itsas hondotik gertu bizi diren espezieak arrantzatzen dituzte, haien presentzia ugaria den eta hortik emigratzen ez duten lekuetan.

 

Urtea arrantza aldi ezberdinetan banatzen dugu

Neguko aldia

Txitxarroa, sardina, legatza, itsas kabra, arraia, zapoa, berdela, lotxa, itsas aingira, eta hondoko beste espezie batzuk.

      Udaberriko aldia

      Antxoa, legatza, itsas kabra, arraia, zapoa eta hondoko beste espezie batzuk.

       

          Udarako aldia

          Hegaluzea, txitxarroa, sardina, antxoa, legatza, barbarina, itsas aingira, lotxa, itsas kabra eta arraiak.